ארכיון פוסטים מהקטגוריה "ביטים של ברלין 2009"

על שווקי חג המולד ותמונות ממותקות

יום חמישי, 17 בדצמבר, 2009

*ה*אטרקציה התיירותית הגדולה ביותר בברלין בדצמבר לא קשורה למרבה הפלא למסיבות, תרבות או היסטוריה – אלא למשהו הרבה יותר מסורתי גרמני: שווקי חג המולד. שווקים שהומצאו בגרמניה איפושהו במהלך המאה ה – 14 (בלי נדר, ייתכן ואני מתבלבל במאה), ומאז נדדו לקצת חלקים אחרים באירופה (השנה יש אפילו בוורשה!), אבל עדיין מגלים את מלוא הדרם בארץ המקור. בין הצעירים המקומיים יש כאלה שמאוהבים בזה, לצד רבים שמעקמים את אפם לנוכח הקיטשיות בירידים אלו. אבל אצל הזרים והתיירים אין כמעט ויכוח: מדובר בפיסת אקזוטיקה מהממת שרק בשבילה שווה לקפוא במזג האוויר האירופאי.

[אחרי פיסת הקדמה מאד מנומסת זו, אפשר להמשיך לדברים יותר מעניינים. כמו: מידע ותמונות]


[קשה לצלם בשוק חג מולד: חשוך שם, יש המון אורות צבעוניים, והאווירה לא נקלטת בעדשה של חובבן כמוני. חוץ מזה, גם שכחתי את המצלמה בבית. אז יש כמה תמונות אייפון בהמשך, אבל בינתיים קבלו תמונה מאתמול של פארק גוליצר המפורסם שנמצא מטר מחלוני. אגב, אתמול ירד פה שלג]

שוק חג המולד איכותי (יש בערך עשרים בברלין, רובם חביבים אך לא איכותיים) מכיל את הדברים הבאים: א. כל מה שמכיל יריד אמריקאי (כמו זה בסידרה קרנבל). ב. כל מה שמכילה עיירת ימי ביניים גרמנית (נפח! הייתי בכאלה עם נפח!). ו – ג. כל פיסת ממתק גרמני שאי פעם הומצא, לצד תבשילי קדירה (קערת לחם מלאה בפטריות מבושלות) וכמובן: נקניקיות ענק מכל הסוגים. יריד למהדרין יכלול גם שלג, אבל זו כבר דרישה שצריך להפנות לגורמים אחרים ולא למארגנים.


[לצד הלהיט המסורתי של יין חם עם תבלינים, נצפו השנה גם לא מעט 'גלו-ביר': בירות חמות לשתיה! עד כמה שהצלחתי להבחין כל הטריק הוא לקחת את בירות הדובדבנים הרגילות של טרמנס, ולחמם אותן. לנסות בבית ומהר]

התייר הממוצע בברלין יגיע לאחד השווקים הגדולים במרכז העיר: אלכסנדרפלאץ, כיכר האופרה או כיכר ז'נדארמן. למרות שאלו שווקים אימתניים ומכובדים, הרי שמיקומם כופה עליהם תכונה אחת מאד לא אוטנטית: מסחריות יתר. אי לכך ובהתאם לזאת, העמסנו שנינו – אני וידידה קרובה – את עצמנו ביום א' קפוא אחד – כדי לבקר בשוק חג המולד הטוב ביותר באיזור: זה שבשפנדאו. סוג של פרבר שנמצא בקצה-קצה-קצה-קצה ברלין (בעצם, קצת אחרי הקצה). התחנה האחרונה בקו U7.


[דוכן הבובות המציאותיות הללו מאפשר בדיוק תגובה אחת: צילום מהיר - ובריחה מהמקום לפני שהן יקומו לחיים ויהרגו את כולנו]

בשוק חג המולד של שפנדאו יש לא-פחות מ – 400 דוכנים! הם פרושים לאורך דרך אבנים במרכז העיר, ומתהדרים בכל מיני תוספות פירטיות של קונדיטוריות מסורתיות שפרושות מסביב. שני חפניניקים כמונו הצליחו לצלוח את המקום בשלוש שעות. אנשים רציניים יותר – כמו זושה (שטיילה איתי בשווקי חג מולד בדצמבר שעבר) היו בוודאי שורפים על המקום ימים שלמים. הבעיה עם יריד כזה היא שהוא מלא בפיתויים – בעיקר בתחום המשקאות והמתוקים. החביבים עלי הם: א'. גלו-ווין (יין חם עם תבלינים), ב. גלו-ביר (בירת דובדבנים חמה!) – ג. שוקו חם סמיך עם קצפת. כזה שגורם לך לרצות להניח את הראש על המיטה. ויש גם ליקר ביצים שאני מחבב, אבל זו כנראה סטייה אישית. בתחום המתוקים לא הספקתי לטעום מספיק, כי כבר שנה שניה ברציפות שאני נתקע על שני המועדפים של ומוריד מהם כמה שאפשר מבלי לחטוף סכרת: אגוזים קלויים מסוכרים, ופירות על מקל מצופים בשוקולד. קינחנו בלחם שום בתנור עם גבינת מוצרלה (בשווקי חג מולד המלוחים הם הקינוחים) – קנינו כל מיני דברים קיטשיים למתנות (למשל: קישוטי חג מולד) – ורגע לפני שנשרו לי האצבעות מהקור, עלינו על הרכבת בחזרה הבייתה.


[לא תמונה שלי, אז: קרדיט]

מוסר השכל? תיירים יקרים, בבואכם לברלין בחודש דצמבר, אל תכלו זמנכם על שווקי חג המולד ממוסחרים במרכז העיר – אלא לכו לדברים הגרמניים האמיתיים: בשפנדאו, בטירת שרלוטנבורג – או – אם להאמין למה שאומרים לי: לשוק הצנוע אך איכותי שבכיכר מקסיקו בדרום-מערב העיר.

אלו היו 450 מילים מלשכת התיירות של ניימן לברלין.

מאריה בוניטה: המקסיקנית החדשה בשכונה (לא שלי)

יום רביעי, 16 בדצמבר, 2009

[הבטחתי פוסטים באנאליים, נכון?]

בין שאר מעלותיה, ברלין היא גן עדן לאוכל. לוקח קצת זמן לראות את זה בהתחלה. אבל ברגע שהעין מתרגלת לים השווארמות, איטלקיות, הודיות וסושיות שיש בכל פינה – מגלים ביניהן המון פנינים. אבל המון המון פנינים. של כל מטבח ורעיון בעולם. אם יש לכם זמן אתם יכולים לשחק במשחק הבא: תבחרו שם ארץ – עדיף אקזוטית – ותבדקו בגוגל את שם הארץ + ברלין + מסעדה. מתכון נהדר שעד היום טרם נכשל. אפילו חומוס יש פה!*


[נו, אז צלם אוכל אני כבר לא אהיה]

אז גם אוכל מקסיקני יש. וזו לא הפתעה, כי אוכל מקסיקני יש בכל מקום בעולם. אבל הבעיה עם רוב המסעדות המקסיקניות בברלין היא אותה הבעיה של המסעדות ההודיות בעיר: האוכל הותאם להפליא לטעם הגרמני. משמע: המון שומן, מעט טעם. שלא לדבר על חריף. כאחד שחי בשלושת חודשי החוף-לחוף בארה"ב על טהרת הטקס-מקס (מטבח מקסיקני אמריקאי), אתם יכולים לתאר מה שמחתי כשגונבה לאוזני השמועה על מסעדה מקסיקנית אמיתית בעיר! ולא רק זה: היא אפילו הוגנבה ע"י ילידים – משמע, חבר מקליפורניה.

מריה בוניטה היא המסעדה. האמת היא שלקרוא לה מסעדה זה קצת קשה, אז בואו נסתפק בכוך אוכל חם. היא קטנטנה, והתפריט שלה מצומצם מאד: שלושה סוגי בוריטוס, שלושה סוגי קאסאדיה, קצת טאקוס ובעיקר זהו. הבעלים\מלצרים\טבחים\הנהלה הם שלושה חבר'ה אמריקאיים, שנמצאים כנראה במקום כל הזמן (אם כי לא בדקתי). הם נראים מגניבים להפליא, ממש כאילו יצאו עכשיו מסרט קולג' אמריקאי. וזה נחמד, כי נמאס לי לפעמים להזמין אוכל בגרמנית. אני לקחתי קאסאדיה עם עוף (5.5 יורו), ידידתי האסטונית לקחה בוריטוס צמחוני (4 יורו). המנה שלי הייתה פושרת: גם לא שבעתי לחלוטין בסופה, וגם היא לא הייתה חריפה כמו שציפיתי. המנה של הידידה, לעומת זאת, הייתה בדיוק מה שחשבנו שתהיה: גדולה, טעימה – וחריייייייייייפה. מ-ע-ו-ל-ה!

מה עוד? המקום נמצא לא רחוק משוק הפשפשים של מאואר פארק. סתם פרט של גיאוגרפיה.

כרטיס ביקור:
שם:
Maria Bonita (ביקורת)
כתובת: Danziger Str. 33, Prenzlauer Berg, Berlin
המלצה: אל תסטו מקו הבוריטוס!

——————-
* יום אחד, אולי בינואר, אכתוב על קוקי קרים. מסעדה צמחונית גורמה יוקרתית, שבין שלל גימיקיה נמצא הלז: הכניסה נמצאת בחצר אחורית של בית, מוחבאת מאחורי צפרדע אשפה גדול. האגדות מספרות על תיירים עם הכתובת הנכונה שלא ידעו על הגימיק, חיפשו עשר דקות, התייאשו והלכו לאכול בבורגר קינג. חסכו 30 יורו הממזרים.

ביטים של ברלין 2009: שוק הפשפשים ב – Mauerpark

יום שלישי, 8 בספטמבר, 2009

בפרספקטיבה היסטורית, השמות שהוזכרו פה הכי הרבה בבלוג בלי שהוקדש להם פוסט ייעודי הם כנראה הריף ראף, הנורמן, ההודנא והמייט (הפרוזדור בטח היה מצטרף לרשימה לו הייתי חי בארץ בשנה האחרונה). אבל אם נקטין את הרזולוציה קצת, ונתמקד בחצי השנה האחרונה, נמצא כנראה שלא פעם הזכרתי, בלי לספר על מה מדובר, את מאואר פארק: פארק החומה*.


[קשה לתפוס את אווירת השוק סתם ככה בתמונה פשוטה של צלם חובב ועצלן שכמותי. אז נסתפק בתמונה של האמפי שליד השוק. בימים נאים ובשעות הנכונות, מלא שם עד אפס מקום]

אף אחד לא מאשים את פארק החומה בהיותו יפה מדי**. נכון, יש בו אמפי מגניב כזה שנחמד לשזוף בו את העין, אבל חוץ מזה יש שם המון המון דשא וזהו בערך. אממה – בימי א' מתקיים בו שוק הפשפשים החביב עלי בברלין. ובעיר בה יש, בהערכה מאד פסימית, יותר מעשרים כאלה – הרי שזה ממש לא מה בכך.

אז מה כה מוצלח בשוק הפשפשים של מאואר פארק? ואיך אני יכול לשכנע אותכם בפיסקה אחת שזו – זו הדרך בטובה ביותר לבלות בה בוקר מאוחר או צהריים מוקדמים בימי א' בברלין? ראשית – הוא ענק. אפשר ללכת לאיבוד בסתלבט שעתיים-שלוש בסמטאות שלו בין הדוכנים – וזו כבר התחלה טובה. שנית? הוא מגניב לאללה. כלומר, שוק פשפשים זה בכלליות קונספט מגניב, אבל לזה המדובר נשפכת ברלינאיות מהאוזניים: כל מיני דוכני בגדים מגניבים, אמנות מוזרה – או פיצ'פקס חובבניים – לצד המון דוכני תקליטים, ספרים ותרבות משומשים.

כמובן שגם האוכל פה מגניב: לא מדובר בשילוב הנקניקיה-קבאב הרגיל של שווקי פשפשים בברלין, אלא במיטב המאכלים הטבעוניים\צמחוניים של העיר, יחד עם אופציות לא רעות בכלל לקרניבורים. החביב עלי מאופציה א' הוא דוכן התבשילים הצמחוניים האוריינטלי, שמציע כל מיני דברים ב – 3.5 יורו. מהאופציה הבשרית, תלכו על שטרודל הבשר שמוכרים ב… דוכן השטרודלים. למרות ששטרודל הנוגט שלהם הרבה יותר טעים. ויש גם המון דוכני שוק פשפשים קלאסיים. עם שטויות על גבי שטויות של אוצרות קטנים וזולים שאפשר לקנות הבייתה. רוב הזמן אני מצליח לעמוד בפיתוי. רוב הזמן.

כשמתעייפים ניתן ללכת לפארק עצמו, ולהנות שם – לפחות במזג אוויר טוב, מהקריוקי המסורתי שמתרחש באמפי. פה גם נכנסים לעניין הטיפוסים המוזרים של ברלין, שאם ישחק מזלכם יתנו שם הופעות הזויות כמו שרק טיפוסים מוזרים יודעים לתת.

עכשיו רק נותר לי לחכות ולראות מה החורף מביא לשם. אני, את הביקור הראשון שלי עשיתי באביב.

———–
* איני מתחייב על הנכונות העובדתית של הפיסקה הזאת. אבל היא יצאה נחמדה, וחבל לשנות אותה סתם כך כי היא לא מתאימה לעובדות :]
** או שיש כאלה שכן מאשימים. לא שאלתי אף אחד בעצם, ובעולם בו מאשימים את כולם בהכל כל הזמן, אי אפשר לדעת אף פעם שום דבר על כלום (משפט מסתבך עם עצמו בכוונה תחילה).