אסטוניה (5): שגעון הקוהוקה

אם בא לי להקניט אותם, אני מאשים את האסטונים בכך שהשפה שלהם דומה ליפנית. ובאמת, 'תודה' זה 'איי-תה' באסטונית, לילה טוב אומרים 'ה-את אות', ולקינוח הפופולרי ביותר קוראים קוהוקה (kohuke).


[מדף הקוהוקה בסופר]

קוהוקה, או בשמו האנגלי Curd Snack, הוא גבינה למריחה חצי-קפואה מצופה בשוקולד. כמה פשוט ככה טעים. האסטונים משוגעים עליו לגמרי, ווריאציות שונות שלו תופסות שטח מכובד במקררי הסופרים. יש עם ביסקוויטים, ועם קרמל, ועם ריבה או צימוקים או פירות או טוויסטים אחרים. אם עוצמים את העיניים ומדמיינים טוב-טוב-טוב, אפשר לחשוב שהקוהוקה מזכיר קצת את היוגורט הקפוא שמציף ארצנו בשנים האחרונות. אבל הוא לא באמת. אנשים אוכלים לפעמים שניים כאלה כארוחה, ולכל אחד יש את הקוהוקה האהוב עליו עכשיו, ואת זה שהיה החביב שלו פעם. ניסיתי לטעום את כולם. נראה לי שהצלחתי.

המאכל פופולרי בכל הארצות הבלטיות. המקור לכך לא ברור, אבל אחד-שמבין נתן לי את ההימור הבא. "הארצות הבלטיות מושלמות לגידול בקר. כל מיני סיבות של מזג אוויר ושטחי מרעה נרחבים. בזמן הקומוניסטי הם ייצרו כמויות אדירות של חלב. והיות שיש גבול אפילו לכמות החלב שהחתול הצמא ביותר יכול לשתות – היה צריך לעשות איתו משהו אחר. קוהוקה הוא אחד הפתרונות שתפס". אמת או בדיה? קשה לדעת. הדבר היחיד שחשוב הוא שייבאו אותו לארץ, ויפה שעה אחת קודם!

6 תגובות

  1. חנן כהן הגיב:

    יש באסטוניה מרכז מדע שקוראים לו AHHAA אבל זה לא קשור לשפה אלא לתחושת הגילוי http://www.ahhaa.ee/en/ שזה די מגניב לדעתי.

  2. ניימן הגיב:

    אוי. מגניב. האסטונים האלה, אגב, די חזקים בטכנולוגיה ומדע. שזה משהו שלא ידעתי לפני שהגעתי לשם..

  3. יוסי הגיב:

    הייתי באסטוניה לפני שנתיים, וזאת מדינה מגניבה, עם עיר בירה מקסימה, והרבה השפעה של פינלנד.
    הייתי רוצה להשקיע בבורסה המקומית, אבל לא מצאתי דרך לעשות זאת שרך הבנק בישראל. יש לך המלצות על דרך להשקיע ?
    האם יש ETF בבורסה האמריקאית ?

  4. ניימן הגיב:

    בן אדם – הייתי שם חמישה ימים. אין לי מושג איך עובדת הבורסה שלהם…

  5. יוסי הגיב:

    צודק…..
    סליחה אם הרסתי לך את הקסם של המדינה הזאת בשאלות קפיטליסטיות-חזירות 🙂
    כנראה שכבר הזדקנתי אם כל מה שיש לי לשאול על מדינה מקסימה כזאת הוא איך להשקיע בבורסה שלה 🙁

  6. ניימן הגיב:

    ביננו, למה לך להשקיע בבורסה שם? המדינה בעיצומו של משבר כלכלי חמור. אין שדות מבטיחים יותר בעולם?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Subscribe without commenting