ביטים של ברלין 2015 (הגרגרן): zur kleine markthalle – מסבאה גרמנית

[מתוך ספיישל הגרגרן]

עושה רושם שכולם מגיעים ל – zur kleine markthalle (‘השוק העירוני הקטן’ בתרגום מאד חופשי) בטעות. למרות שהוא נראה כמו אחוזה גדולה, הוא די חבוי ברחוב לא ראשי. אבל כל מי שמגיע, ואלו גרמנים בעיקר, נשאר מרוצה.

zur kleine markthalle הוא המסבאה הגרמנית שאתם מדמיינים מהסרטים. עם שולחנות עץ עגולים, מלצריות בריאות וקהל של גרמנים וגרמניות גדולים שאוכלים אוכל גדול עם כוסות בירה גדולות וצ’ייסרים של ליקרים גרמניים.

יש למקום בסה”כ שש(!) מנות בלבד (פלוס 2 צמחוניות שמוחבאות). הם מפורסמים בשתיים מתוכן: חצי עוף מטוגן (מנה שלוקח 30 דקות להכין) ורגל חזיר מטוגנת. שני דברים שאני לא אוכל, ולכן טוב שבפעמיים שבאתי היו איתי אנשים שכן.

שניהם מאד התלהבו מהמנות. בשר רך עם ציפוי קראנצ’י פריך. הגרגרן סיים את כל העוף, שזה מאד נדיר עבורו.

אני לקחתי פעם אחת נקניקיות נירנברג: שורת מיני-נקניקיות על מצע כרוב כבוש, ופעם אחרת מנה “צמחונית”: תפוח אדמה ממולא בפילה סלומון. מעדן גן עדן.

הבירות שם גם מדהימות. באמת מדהימות. הם מוזגים אותם לאט, כמו במתי המקלל בתל אביב, והתוצאה פנטסטית. שתיתי שם פעמיים בירה כהה מהיער השחור, והיא הייתה פנטסטית.

מחפשים מסעדה? מקום שמתמחה במספר קטן של מנות גרמניות? מצאתם את מבוקשכם.

[zur kleine markthalle. כתובת: Legiendamm 32 (קרויצברג). שני-שבת מ – 16:00 עד הלקוח האחרון. ראשון מ – 12:00.]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Subscribe without commenting